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食品安全相关法律、法规、标准-速查系列
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[问题咨询] 菌落超标

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发表于 2016-9-1 16:56:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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生产企业的产品在流通领域抽检菌落总数超标,判定为不合格产品。生产企业能提供出该批次产品出厂时的自检合格报告(生产许可证上出厂检验为自行检验)。如果按食品安全法第三十四第第十三项其他不符合法律,法规和食品安全标准的。如何适用处罚。企业认为自己在出厂时的检验报告能证明产品出厂时是合格的菌落总数不超标,但在储运中受到污染所导致菌落总数超标。
应如何收集证据来证明是储运中出现的问题,
谢谢各位老师了。














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xkshen83 + 30 很给力!

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