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食品安全相关法律、法规、标准-速查系列
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“四打击四规范”专项整治工作总结

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发表于 2014-11-17 15:56:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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四打击四规范有写完的吗?借鉴借鉴
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发表于 2014-11-17 17:07:15 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-11-18 12:09:19 | 显示全部楼层
好好,非常感谢!
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发表于 2014-11-18 18:06:09 | 显示全部楼层
农村食品市场“四打击四规范”专项整治阶段性工作总结

农村食品市场“四打击四规范”的工作任务是在9月12日电视电话会议布置的,说是“四打击四规范”的总结并不合适,现将一年来阳明区对农村食品市场监管工作总结如下:

一、基本情况

我区面积:1345平方公里,人口:23万,其中农村人口占60%,区辖4个乡镇、2个办事处、10个社区、59个行政村。农村现有食品流通业户700家;有许可证的餐饮业户54家,无证的140家左右;有证的校外托餐机构4家,无证的55家左右(需要说明:五林镇、磨刀石镇中心小学是家庭式食宿生模式,排查困难);有证农家乐3家,无证的近10家(包括鱼池)。

我区属于城乡结合部,所辖4个乡镇,路途较远,人口较多。农村市场的食品安全问题一直是我们最为头疼的问题。在工作中,结合日常监督和专项整治已将农村食品安全问题作为重点区域加以规范。

二、主要做法

(一)加强领导,健全制度,为做好农村食品安全工作打下坚实基础

区委、区政府高度重视食品安全工作,一直把食品安全工作作为整顿和规范市场经济秩序工作的重中之重,作为民心工程抓好抓实。年初的食品安全会议上,与四镇、两办和相关成员单位签定了《食品安全责任书》,要求坚持“谁主管、谁负责”和“属地管理”的监管原则,强化食品安全的“三级管理”工作机制。

按照区委、区政府的安排布署,积极建立健全食品安全规章制度。完成了《阳明区2014年食品安全工作目标》、《阳明区食品安全工作年度考评办法》、《阳明区食品安全工作年度考评细则》等的研究、制定,以求从制度上明晰镇办和相关部门的职能和职责,保证工作真正落到实处。

区食品安全领导小组成员单位形成统一、协调、迅速、高效的监管机制。一是建立长效机制。积极探索建立食品安全保障体系。工作中要求工商所长与监管责任人签订《食品安全监管目标责任书》、监管责任人与食品经营者签订《食品经营承诺书》、《食品经营责任书》、《食品安全承诺书》、《食品流通监管“七项制度”》、《食品安全管理自律制度》,从制度层面进行了约束。二是建立信息报送机制。要求各相关单位定期将本单位开展农村食品安全专项整治工作情况向食安办通报,建立了重大情况及时报告和食品安全警示制度。在日常监督检查中对不符合食品安全标准及假冒、伪劣食品及时发布消费警示,使之在市场上无立足之地,并取得了良好的效果。三是经过近3年努力,基层食品安全体系基本建立。各镇、办有食品安全组织机构,各村(社区)已设立食品安全协管员(因身份、待遇、监管能力的因素,作用发挥不大)。

(二)认真部署各项食品安全工作任务,努力营造安全的食品消费环境

1、生产环节:2013年10月18日,我区捣毁一家利用鸭大胸肉、羊油及国家禁用的添加剂加工假劣羊肉卷的黑窝点。

2、流通环节:阳明工商分局共开展食品安全专项整治21次(节日市场整治6次;校园周边4次;乳制品1次;冷饮市场1次;水干制品调味品清查1次;儿童食品市场1次;食品批发市场1次以及食用明胶、白酒、桶装水、鱼肝油、酸菜、酱腌制品、肉冻熟食品等并对食品标签进行了全面排查),累计出动执法人员382人次,出动执法车辆255台次;收缴下架不合格食品30袋。

3、餐饮环节:一是开展各项农村食品安全专项整治18次,无食品安全事故发生;二是农村校外托餐机构执行公示制;联合工商分局、公安分局排查取缔小饭桌4次、1家;三是农村大型聚餐,组织协管员参加市级培训,建立报备(年初上报各村负责聚餐厨师、服务人员信息)、进货台帐、商品索证索票及食品安全信息报送制度;四是宣传工作,每年开展2次大型食品安全宣传活动;6月11日,结合“食品安全宣传周”在区门前及四镇、两办开展了以“尚德守法,提升食品安全治理能力”为主题的宣传活动。

三、存在问题

(一)无证照经营突出。从目前的情况看,镇内及村内餐饮经营以“小而散”为特点,经营场所不规范、不达标,整改难度较大,经营者多为下岗失业的弱势群体,因而很难依法取缔。 

(二)流动性强,监管成本高。我区的2个乡镇没有固定市场,每周利用赶集时间销售一些食品,它们的销售主要针对农村弱势消费群体,经营场所的卫生质量比较差,给广大农村的消费者身体健康带来了极大的危害。农村食品市场绝大多数地处在经济不发达而且比较偏远的山区,交通不便,管理起来难度大,在日常的监管中,由于经费不足、没有执法车辆、执法证件不正规等因素,工作难度较大。

(三)宣传措施不到位,农村消费安全意识不强。农村群众收入低,消费者的素质普遍偏低,在购买商品时对商品价格因素考虑较多,反而对商品质量不太注重,他们购买食品时大都不问食品的来源,不看生产日期、保质期等食品上市应具备的条件,从而导致农村食品消费市场存在安全隐患。

(四)农村食品经营户验货制度形同虚设,农村市场食品整治与规范难度加大。因受经济利益驱动,农村食品市场制售假劣食品问题严重,经营户流动性大,所售食品进货渠道乱、索证索票难,食品质量存在严重隐患。

来源:http://www.yangming.gov.cn/food/ ... ssId=32&Topid=0


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发表于 2014-11-18 18:07:21 | 显示全部楼层
杭锦后旗农村食品市场“四打击四规范”阶段性工作总结

  按照杭食安委关于印发农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动方案的通知要求,杭后畜牧部门积极行动,专门对此项工作进行了部署,设立由分管领导为组长的整治小组组织此项工作的开展,并按通知要求进行了落实,现将这一阶段的工作情况汇报如下:

  一、工作进展情况

  (一)从九月十日到现在半月时间,配合自治区农畜产品质量检测中心对全旗的71家奶站进行的奶样抽检,并对各养殖环节的思路、兽药及添加剂违禁药物的使用情况全部进行了检查摸底。着重对那些养殖数量小、条件差、规模小的养殖场重点进行监管。发现问题和不足立即对其提出限期整改。

  (二)进一步加强产地检疫工作,产地检疫是控制疫病的源头,我旗这方面属于起步阶段,四月份在各镇范围设立了13个报检点,并要求协检员规范出证,认真检疫,杜绝产地检疫过程中又病畜和染疫畜进入流通环节。在屠宰环节坚决把好宰前检疫和宰后检验关,要求驻场检疫员严格按操作规程进行,严防病害肉流向市场。在产地检疫过程一共检出7只病羊,经检疫员确定不为疫畜,让畜主自行处置。屠宰检疫过程中没有发现染疫畜和病害畜。

  (三)正值秋防季节,我们将加强防疫期间的监管力度,严厉打击贩卖疫苗的不法行为,积极维护防疫秩序,保证牲畜免疫的正常完成。

  (四)打击贩卖兽药、经销饲料以及收购病死畜的不法行为,积极调动全旗防疫员和协检员的力量,展开举报活动,发现有贩卖假劣兽药、饲料以及病死肉的行为将协同食安委成员单位进行严厉打击。

  二、存在的问题

  1、人员少,监管范围大,有时在工作过程中达不到预期的效果。

  2、监管的手段和检测的设备跟不上当前的需要,尤其遇到特殊病例不能做到快速检测定性。

  三、下一阶段的工作

  按照整治方案要求,全面进行落实、抽调,所有的执法人员分组分片进行检查 ,重点对无证经营、经营记录不良的养殖、经营环节进行重点检查。并进一步加强宣传工作,发现违法行为实行严打重惩,营造氛围。不断强化法律责任意识,诚信自律意识。

来源:http://www.nmagri.gov.cn/zxq/msxxlb/byne/406558.shtml
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