食品安全监管交流

 找回密码
 注册用户

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索

大悟县市场监管局:多措并举,强化中考饮食食品安全监管

2019-6-21 09:08| 发布者: 阿胜| 查看: 201| 评论: 0

摘要: 中考期间该局局长亲自带队检查考生食宿点,对考生各食宿点食品准备情况开展随机抽查,及时排查安全隐患,确保全体参考学生吃得安全、吃得放心、吃得舒心。

   中考关系国家未来,承载家庭希望,事关学生切身利益,是重要的民生工作。为切实保障我县中考期间广大师生的饮食安全,县市场监督管理局“四举措”保障中考考生饮食安全。

  一是加强领导,明确责任。该局制定了2019年中考期间的食品安全保障工作方案,成立了以局长为组长,分管领导为副组长,股室、二级单位、监管所执法人员为成员的中考食品安全保障工作专班,明确了中考期间食品安全工作的主体责任、监管责任、管理责任。

  二是关口前移,提前介入。中考来临之际该局组织力量对中考考点、食宿点周边的食品经营单位提前介入进行专项检查,重点对考生食宿点食品加工制作环境、食品原材料采购、食品贮藏、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等方面进行检查,为考生进驻提供安全保障。

  三是驻点监督,科学监管。中考期间该局在每个食宿点选派2名业务能力强的执法人员进驻,全程监管。审定食宿点食谱,查看食品原材料采购凭证、食品留样等方面的情况;现场对食品原材料中农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化值等项目进行快速检测;全程指导考生食宿点工作人员严格按照餐饮服务操作规范对食品及食品原料进行加工、配餐。

  四是领导带队,加强巡查。中考期间该局局长亲自带队检查考生食宿点,对考生各食宿点食品准备情况开展随机抽查,及时排查安全隐患,确保全体参考学生吃得安全、吃得放心、吃得舒心。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

最新评论

新修订《食品安全法及其释义》手机版速查
微信扫一扫
返回顶部