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县食品监管局:加强春季校园食品安全监督检查

2019-3-6 15:21| 发布者: 阿胜| 查看: 263| 评论: 0

摘要: 新学期开学之际,为了确保学校食品安全,大悟县食品药品监管局上下联动,多措并举,组织两个执法专班,全面开展我县校园食品安全监督检查。重点检查学校(幼儿园)食堂,校内食品经营门店,及校园周边200米以内食品经 ...

食品监管局:加强春季校园食品安全监督检查

新学期开学之际,为了确保学校食品安全,大悟县食品药品监管局上下联动多措并举,组织两个执法专班,全面开展县校园食品安全监督检查。重点检查(幼儿)食堂,内食品经营门店,及校园周边200米以内食品经营店、餐饮店。全面落实校园及校园周边食品安全。

在执法检查过程中,严格落实校长园长是食品安全第一责任人的主体责任,督促学校(幼儿园)全面开展食品安全自查,着重强调食加工操作规范,加强食品原料采购索证索票、食品查验制度管理要求学校从食品贮存、食品添加剂使用,从业人员岗位培训,设施设备运转,餐具清洗消毒,食品留样记录食品安全事故应急建设等方面落实到位,强化食品安全责任

联合检查过程中,执法人员采取现场查看食品台账,查验食用农产品“一票通”,餐饮具清洗消毒,食品留样等是否落实到位现场进行食品(食用油、蔬菜、酱腌菜等)快速检验;检查食堂内外环境、食品加工制作,视频厨房建设是否落实到位。检查校园及周边副食品儿童食品,严禁无生产日期、无保质期、无厂名厂址“三无”食品,“五毛”食品流入市场、流入校园。在专项整治检查中,执法人员发现食堂设备设施未校验,留样不规范、索证索票台账建立不规范及时下达了监督意见书,对存在食品安全隐患的食品经营单位,及时责令整改落实到位,防患于未然。同时,做好食品安全知识宣教培训,下发食品安全培训资料100多本,宣教培训画册200多份,食品安全标签(册)400余份。

食品安全无小事该局进行为期20天的校园食品安全专项整治行动。落实校园食品安全责任,多措并举,双管齐下,确保广大师生饮食安全。

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