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第七师食品药品安全和卫生综合监督执法第二分局举办食品销售环节业务知识培训会

2018-11-30 11:04| 发布者: fl851101| 查看: 68| 评论: 0|原作者: 范莉

摘要: 为进一步提高食品经营单位质量安全管理水平,增强其主体责任意识和食品安全意识,规范其经营行为,切实保障辖区群众食品安全,2018年11月27日-28日第七师食品药品安全和卫生综合监督执法第二分局组织食品经营户开展 ...

为进一步提高食品经营单位质量安全管理水平,增强其主体责任意识和食品安全意识,规范其经营行为,切实保障辖区群众食品安全,2018年1127日-28日第七师食品药品安全和卫生综合监督执法第二分局组织食品经营户开展食品销售环节专题培训。辖区农贸市场、大中型超市、冷冻库等有关负责人和食品安全管理人员共计93人参加了培训。

会上,由第七师食品药品安全和卫生综合监督执法局副局长徐春江从进货查验制度、索证索票及进销货台账管理制度、食品安全储存制度、自查制度等方面进行讲解和规范,重点讲解了预包装和散装食品标签标识规定、特殊食品经营管理、食品安全责任落实措施等方面的知识,并对《食品安全法》等相关法律法规进行了全面解读和深入分析。通过翔实、生动的食品消费纠纷案例,提出食品经营户普遍存在的经营和管理漏洞,为规范经营行为等进行了重点讲解。

通过培训,进一步加强了食品经营者对相关食品安全法律法规的理解和掌握,切实提高了食品经营者守法经营的责任意识,为深入推进食品安全监管工作夯实了基础。

                                                                                                         第七师食品药品安全和卫生综合监督执法第二分局              范莉





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