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大悟县食药监局开展中秋节前食品安全专项检查

2018-9-21 11:04| 发布者: 阿胜| 查看: 216| 评论: 0

摘要: 中秋佳节将至,月饼、糕点等食品逐渐进入消费旺季。为保证节日期间食品安全,杜绝不合格月饼、糕点流入市场,维护节日期间食品市场经营秩序,大悟县鹿寨食药监所自9月17日起,组织开展月饼、糕点类食品安全专项检查 ...

大悟县食药监开展中秋节前食品安全专项检查

   中秋佳节将至,月饼、糕点等食品逐渐进入消费旺季。为保证节日期间食品安全,杜绝不合格月饼、糕点流入市场,维护节日期间食品市场经营秩序,大悟县鹿寨食药监所自9月17日起,组织开展月饼、糕点类食品安全专项检查活动。
  执法人员先后深入月饼、糕点等节令食品的生产和销售环节进行详细地查看。生产环节中重点检查月饼、糕点所使用的原辅料是否从具备资质的供货商购进,是否按要求进行贮存,食品添加剂是否实行专店采购、专人负责、专用台账、专柜存储、专用工具的“五专管理”,是否按规定粘贴相应的标签;销售环节重点查看预包装月饼是否索证索票、是否按规定存放销售等。检查发现,生产环节存在部分生产加工小作坊食品添加剂使用记录不及时、个别食品添加剂未入专柜存放、部分从业人员未穿戴工作衣帽等问题;销售环节中,存在索证索票不到位、散装糕点标签不规范、记录不完善等问题。
    截至目前,共出动执法人员45人次,检查月饼、糕点生产小作坊36家,商店21家,当场督促整改完成6家。在下一步工作中,我局将继续深入开展中秋节前食品安全专项检查,加大监管力度,确保广大群众吃上安全合格的月饼

 

 


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