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大悟食药监局加强中考学校食品安全保障工作

2018-6-21 10:10| 发布者: 阿胜| 查看: 59| 评论: 0

摘要: 加强学校及校园周边食品安全隐患排查、专项整治、实行驻点师生就餐全方位监督,对中考期间食品安全进行全力保障,为广大考生及考务人员提供一个饮食安全无忧的食品安全环境。

食药监局加强中考学校食品安全保障工作

    一年一度的如期举行。中考期间,大悟食品药品监督管理局成立工作专班,早动员早部署、早落实,加强学校及校园周边食品安全隐患排查、专项整治、实行驻点师生就餐全方位监督考期间食品安全进行全力保障,为广大考生及考务人员提供一个饮食安全无忧的食品安全环境。

一是加强指导。开展考前专项检查保障工作。要求学校食堂及周边食品经营单位要切实提高安全意识,落实主体责任,规范操作,同时要制定考期间食品安全应急处置预案,确保突发事件能够有效处置。

    二是突出重点。重点检查学校食堂食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况,以及食品原料索证索票、餐饮具清洗消毒、食品48小时留样等各项食品安全管理制度落实情况,严查加工过期变质、有毒食品,使用非食用物质和滥用食品添加剂、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品等行为。

    三是驻点保障。安排3考保障小组对校园周边200米食品经营单位进行拉网式排查,实施每个接待师生供餐的学校食堂3家(一中、书生学校、中职校食堂)及餐饮单位15家进行专人驻点监督,开展食品安全快速检测,及时排查食品安全风险隐患,并对学校食堂、供餐餐饮单位进行全程现场监督,对食品加工制作每个环节进行动态监督,确保监管到位,随时做好应急处置准备工作。

 

 


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