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青河县食药局“五查五看”确保节日期间月饼市场安全

2017-9-25 13:25| 发布者: jianjian18187| 查看: 202| 评论: 0|原作者: 张剑|来自: 新疆青河县食品药品监督管理局

摘要: (中秋佳节临近,月饼市场消费迎来高峰期,为确保节日期间食品安全,让广大群众吃上放心月饼,近日,青河县食药局“五查五看”开展为期半个月的月饼市场专项检查。

中秋佳节临近,月饼市场消费迎来高峰期,为确保节日期间食品安全,让广大群众吃上放心月饼,近日,青河县食药局“五查五看”开展为期半个月的月饼市场专项检查。

一、查看许可证严厉打击未取得食品生产经营许可证从事食品生产经营活动的行为,对许可证过期的经营户,责令其进行证照延期,对未取得许可证从事食品生产经营的行为进行立案查处。

二、查看食品进货来源照货架上摆放的食品,查验进货方的许可证和食品进货登记台账,使用食品安全在线监管系统的经营户,登录该平台查看网上进货记录,保证每种食品都可追溯。

三、查看食品保质期。执法人员对各超市、商店的食品进行检查,针对保质期短的食品抽查,查看食品是否在保质期内,对销售超过保质期的食品严厉查处。

四、查看食品标签查看食品标签是否符合《食品安全法》第六十七条的规定,查看外国进口食品是否贴有中文标签和谁明书,严厉查处销售没有标签标识的食品行为。

五、查看食品生产经营场所。针对月饼生产企业和小作坊展开重点检查。查看环境卫生、称装食品的容器是否干净整洁,食品摆放和储藏是否符合规定,避免食品与非食品交叉污染,检查是否有完备食品添加剂的进货、储藏、投放记录。

此次专项检查工作采取普查和重点抽查相结合,对生产企业、小作坊、大型超市学校周边等重点区域进行抽查,截止目前,共检查生产企业3家、食品超市10余户、商店40余户,在节日期间食药局将继续加强食品安全检查力度,确保食品无过期变质,有来源可追溯,为青河县群众营造放心、安全的食品消费环境。


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