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保卫舌尖上的安全-从餐具开始

2017-7-11 12:00| 发布者: fl851101| 查看: 137| 评论: 0|原作者: 王疆川

摘要: 7月10日,在125团川味苑饭馆,第七师食品药品安全和卫生综合监督执法第二分局执法人员正在对该餐饮单位进行餐饮具抽查。此次抽查主要对餐饮单位采购使用集中消毒餐饮具及清洗消毒自备餐饮具实施检查:一是查看餐饮服 ...

710,在125团川味苑饭馆,第七师食品药品安全和卫生综合监督执法第二分局执法人员正在对该餐饮单位进行餐饮具抽查。

此次抽查主要对餐饮单位采购使用集中消毒餐饮具及清洗消毒自备餐饮具实施检查:一是查看餐饮服务单位是否对购置、使用集中消毒单位供应的餐饮具索证索票、独立外包装上是否标有餐消企业名称、地址、联系人、电话、生产日期、保质期、是否具有抽样检验报告等;二是查看餐饮单位自备餐具洗消设备设施是否符合规定,从业人员是否清楚洗消的水温、时间等知识。

通过此次抽查,有效消除了餐饮具洗消保洁的安全隐患,规范了餐饮单位的经营行为,保护广大消费者饮食安全和身体健康。

 

 


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