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新疆乌苏市食药监局三举措全力保障自治区教育信息化推广应用提高现场会食品安全

2016-11-16 13:14| 发布者: pxy0211| 查看: 195| 评论: 0|原作者: 热依拉

摘要: 11月15日,自治区教育信息化推广应用提高现场会闭幕。为做好会议期间的餐饮服务食品安全保障工作,乌苏市食品药品监督管理局高度重视,按照市委政府的统一安排部署,及时召开了专题会议,研究部署现场会期间餐饮服务 ...

  11月15日,自治区教育信息化推广应用提高现场会闭幕。为做好会议期间的餐饮服务食品安全保障工作,乌苏市食品药品监督管理局高度重视,按照市委政府的统一安排部署,及时召开了专题会议,研究部署现场会期间餐饮服务食品安全保障工作,三举措确保此次现场会顺利开展。

  一是与定点接待酒店签订了《重大活动接待单位食品安全承诺书》。明确了定点接待单位的责任和事项,健全应急处置机制,提高应急保障水平,落实餐饮服务食品安全事故的应急处理措施。

  二是对全体餐饮服务从业人员进行餐饮服务食品安全及重大活动相关知识进行培训,对食品及食品原材料的进货渠道、索证索票、保质期等进行全面检查。

  三是组织执法人员提前对承担接待任务的沂疆大酒店进行食品安全检查,对食品原材料进行快速检测。严格执行《现场监督保障工作日记录表》,派驻执法人员对供餐单位的食品制作流程、餐饮具消毒、食品留样等各个环节进行监督检查。
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